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Essas barras de biscoito amanteigado são uma variação fácil e saborosa do biscoito tradicional.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Misture a farinha, a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o sal e o fermento em uma tigela usando uma batedeira em velocidade média até misturar bem. Pat massa em uma assadeira quadrada de 9 polegadas. Polvilhe com açúcar de canela.
Asse no forno pré-aquecido até que as bordas fiquem douradas, 30 a 35 minutos. Corte em barras ainda quente.