Almôndegas de Peru ao Churrasco

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VOSKOS Nonfat Honey Yogurt grego adiciona um toque de doce a essas almôndegas magras temperadas com molho barbecue de marmelada. Para facilitar a modelagem, use uma colher pequena para formar as almôndegas e asse-as no forno. Para festejar com facilidade, transfira as almôndegas e o molho para uma panela elétrica em fogo baixo ou quente para servir. Sirva com palitos de pretzel crocantes como um substituto divertido para palitos de madeira.

Ingredientes Almôndegas de Peru ao Churrasco

1 ovo, levemente batido

1 (5,3 onças) recipiente VOSKOS Nonfat Mel Iogurte Grego

1 xícara de migalhas de pão macio

2 colheres de sopa de cebola bem picada

1 colher de chá de mistura de temperos italianos

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta preta

1 1/2 libras de peru moído

Varas do pretzel

1 xícara de molho barbecue engarrafado

1/4 xícara de geleia de laranja ou geléia de damasco

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Instruções para preparar almôndegas de peru com churrasco

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Misture o ovo, o iogurte, a farinha de rosca, a cebola, o tempero italiano, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Adicione o peru moído; misture bem.

Passo 2:

Forme a mistura de peru em almôndegas de 2,5 cm. Coloque as almôndegas em uma assadeira forrada com papel alumínio de 15 x 10 x 1 polegada. Asse por cerca de 20 minutos ou até que as almôndegas não estejam mais rosadas. Escorra em papel toalha. Adicione as almôndegas para aquecer o Molho Barbecue de Marmelada (veja abaixo) em uma panela grande. Sirva com palitos de pretzel como picaretas.

Etapa 3:

Molho Barbecue de Marmelada: Combine o molho barbecue e a marmelada em uma panela grande; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Sirva com almôndegas.

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