torta de carne moída escocesa

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Minha sogra fez esta torta na Escócia. Não é uma torta doce de carne moída, mas é fácil de fazer e um jantar farto. Sirvo batatas com salsa cozida e uma bela salada com esta torta. Meus filhos sempre pedem essa torta quando vêm visitar.

Ingredientes Torta Escocesa Mince

1 1/2 libras de carne moída magra

1 cebola grande, picada

1/8 colher de chá de grânulos de caldo de carne

4 xícaras de água para cobrir

2 colheres de amido de milho

1/4 xícara de água

1 massa de receita para uma torta de massa dupla de 9 polegadas

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Instruções para prepararScottish Mince Pie

Passo 1:

Coloque a carne moída em uma panela grande e despeje água suficiente para cobrir a carne. Ferva até que a carne esteja cozida. Ralo.

Passo 2:

Adicione água para cobrir a carne cozida, adicione cebola e grânulos de caldo suficientes a gosto. Cozinhe até que as cebolas estejam macias. Tempere com sal e pimenta a seu gosto e certifique-se de que o recheio tenha caldo suficiente para dar um sabor agradável à carne.

Etapa 3:

Combine 1/4 de xícara de água com o amido de milho e mexa até ficar homogêneo. Adicione à mistura de carne e cozinhe até a mistura engrossar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Passo 4:

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Passo 5:

Estenda a massa para caber em um prato de torta de 9 polegadas.

Passo 6:

Despeje a mistura de carne na massa folhada e cubra com a massa. Bordas de crimpagem e topo de picada.

Passo 7:

Asse em forno pré-aquecido até que a massa da torta esteja levemente dourada, cerca de 40 minutos.

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