Pudim de Pão com Molho de Uísque e Frutas

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Uma ótima sobremesa para um almoço de domingo.

Ingredientes Pudim de Pão com Molho de Uísque e Frutas

3 ovos, batidos

1 xícara de açúcar branco

2 1/2 xícaras de leite integral

1 1/2 colheres de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de noz-moscada moída

4 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados

4 maçãs - descascadas, sem sementes e fatiadas

6 xícaras de cubos de pão de um dia

6 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços

1 xícara de uísque

1 libra de manteiga

2 xícaras de açúcar branco

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Instruções de preparo Pudim de Pão com Molho de Uísque e Frutas

Passo 1:

Cubra uma assadeira 9x13 com spray de cozinha. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Passo 2:

Em uma tigela grande, misture os ovos, 1 xícara de açúcar, leite, canela e noz-moscada e mexa até ficar homogêneo. Dobre os pêssegos, as maçãs e os cubos de pão, até que o pão esteja bem coberto. Despeje na assadeira preparada. Ponto com 6 colheres de sopa de manteiga.

Etapa 3:

Asse em forno pré-aquecido por 1 hora, até firmar. Sirva quente com molho de uísque.

Passo 4:

Para fazer o molho de uísque: Em uma panela média em fogo médio, misture o uísque, 1 libra de manteiga e 2 xícaras de açúcar. Cozinhe e mexa até o açúcar dissolver e o molho ficar homogêneo. Retire do fogo e sirva quente.

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