Frango Tandoori II

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Uma pasta feita de uma combinação de especiarias e pimentas secas é o segredo desta receita picante de frango grelhado. Não é necessário um longo tempo de marinada; o frango pode ser preparado no tempo que leva para esquentar a brasa.

Ingredientes Frango Tandoori II

1/2 colher de chá de caril em pó

1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

1/2 colher de chá de sal kosher

1/4 colher de chá de gengibre moído

1/4 colher de chá de páprica

1/4 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de açafrão moído

2 colheres de sopa de água

4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

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Instruções para preparar Frango Tandoori II

Passo 1:

Pré-aqueça a grelha para alta temperatura.

Passo 2:

Em uma tigela média, misture o curry em pó, flocos de pimenta vermelha, sal, gengibre, páprica, canela e açafrão com água para formar uma pasta lisa. Esfregue a pasta nos peitos de frango e coloque-os em um prato. Cubra e deixe marinar por 20 minutos.

Etapa 3:

Pincele a grelha com óleo. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 6 a 8 minutos de cada lado, até que os sucos saiam claros quando perfurados com um garfo.

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