Frango Revestido de Cereal Tangy

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Uma maneira com baixo teor de gordura, deliciosa e fácil de preparar frango frito no forno.

Ingredientes Frango Revestido de Cereal Tangy

1/2 xícara de suco de laranja

1 colher de chá de gengibre em pó

2 colheres de mel

1 colher de chá de mostarda preparada estilo Dijon

Sal e pimenta a gosto

4 peitos de frango sem pele e sem osso

2 xícaras de biscoitos redondos amanteigados triturados

1/4 xícara de cereal nugget de trigo e cevada (por exemplo, Grape-Nuts™)

1 colher de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de marmelada de laranja, aquecida

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Instruções para preparar Frango Revestido de Cereal Tangy

Passo 1:

Para fazer a marinada: Misture o suco de laranja, gengibre, mel, mostarda, sal e pimenta a gosto em uma tigela de vidro ou aço inoxidável. Misture a marinada até ficar bem combinado; adicione os pedaços de frango e vire para cobrir. Cubra o prato e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para marinar.

Passo 2:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente uma assadeira de 9x13 polegadas.

Etapa 3:

Em um saco plástico resselável, misture os biscoitos triturados, as nozes de uva e a farinha. Lave o frango e seque semi-seco. Passe na mistura de biscoito para cobrir e coloque na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos.

Passo 4:

Retire o frango do forno e pré-aqueça o frango do forno.

Etapa 5:

Pincele cada pedaço de frango com uma leve camada de marmelada. Retorne a assadeira ao forno e coloque-a sob a grelha por 3 minutos.

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