Waffles veganos

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Esses waffles são tão gostosos que parece pecaminoso comê-los. Até meu marido e meu filho de 3 anos, que não compartilham meus hábitos alimentares veganos, adoraram! Você pode usar leite de arroz em vez de soja.

Ingredientes Waffles veganos

6 colheres de água

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 xícara de aveia em flocos

1 3/4 xícaras de leite de soja

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha de trigo integral

2 colheres de óleo de canola

4 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de néctar de agave

1/2 colher de chá de sal

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Instruções para preparar Waffles veganos

Passo 1:

Pré-aqueça um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.

Passo 2:

Misture a água e a farinha de linhaça em uma tigela.

Etapa 3:

Bata a aveia no liquidificador até ficar com a consistência de farinha. Adicione a mistura de linhaça, leite de soja, farinha de trigo, farinha de trigo integral, óleo de canola, fermento em pó, extrato de baunilha, néctar de agave e sal à aveia; bata até que a massa esteja apenas misturada.

Passo 4:

Coloque 1/2 xícara de massa na forma de waffle pré-aquecida. Cozinhe os waffles de acordo com as instruções do fabricante até ficarem dourados e crocantes, cerca de 5 minutos.

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