Toneladas ganhas do Sr. Kirk

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Recheadas com carne de porco, bok choy, brotos de bambu e outros ingredientes maravilhosos, essas saborosas toneladas de won são ótimas guloseimas para festas! Quando devidamente dobrados, os wontons acabados devem se assemelhar a uma touca de enfermeira.

Ingredientes Mr. Kirk's Won Tons

1/2 libra de carne de porco moída, finamente picada

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sopa de molho de soja

1/2 (8 onças) lata de água castanhas, escorridas e picadas

1/4 xícara de brotos de bambu, escorridos e picados finamente

1/4 xícara de cebolinha verde, finamente picada

1/2 xícara de broto de feijão, finamente picado

1/2 ovo, batido

2 folhas de bok choy, finamente picada

1 colher de sopa de xerez para cozinhar

1 (14 onças) invólucros de wonton de pacote

2 litros de óleo para fritar

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Instruções para prepararMr. Toneladas ganhas de Kirk

Passo 1:

Em uma tigela grande, misture a carne de porco, sal, molho de soja, castanhas de água, brotos de bambu, cebolinha, broto de feijão, ovo, couve chinesa e xerez.

Passo 2:

Coloque 1 colher de chá da mistura de carne de porco no centro de cada embalagem de wonton. Dobre as embalagens ao centro formando um triângulo. Pressione suavemente as bordas com os dedos umedecidos. Dobre ao meio novamente no sentido do comprimento, depois dobre para trás e junte os cantos. Pressione dois cantos juntos.

Etapa 3:

Em uma frigideira pesada ou wok, aqueça o óleo em fogo alto. Frite cada wonton por 2 minutos. Retire e escorra em papel toalha.

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