Sub sanduíche de almôndega

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Subs de almôndega em pãezinhos encharcados e caindo aos pedaços são os piores. É por isso que recomendamos torrar nossos Tailgaters Brat Buns para esta receita. O pão mais pesado e tostado resistirá a toda aquela bondade carnuda, marinara e mussarela.

Ingredientes Meatball Sub Sandwich

5 Ball Park Tailgaters Brat Buns

1 libra de carne moída magra

1/4 xícara de leite

1 ovo

2 colheres de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de tempero italiano

1/2 colher de chá de cebola em pó

1/2 colher de chá de alho em pó

Sal e pimenta a gosto

1 (24 onças) pote de molho marinara

1 xícara de rúcula

4 colheres de sopa de queijo mussarela ralado

Manjericão fresco picado ou pimenta vermelha esmagada para decorar

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Instruções para preparar Meatball Sub Sandwich

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Passo 2:

Toste um pão até dourar, coloque no liquidificador e pique bem para criar migalhas.

Etapa 3:

Coloque as migalhas de pão em uma tigela grande e adicione o leite. Deixe de molho por 5 minutos.

Passo 4:

Adicione a carne moída, os ovos, o parmesão, o tempero italiano, a cebola em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta à mistura de migalhas de pão e misture bem.

Passo 5:

Divida a mistura em 16 almôndegas do tamanho de bolas de golfe e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Passo 6:

Asse as almôndegas no forno por 10 minutos.

Passo 7:

Enquanto as almôndegas estão assando, aqueça a marinara em uma panela grande em fogo médio-alto. Coloque as almôndegas cozidas na marinara e cozinhe por 15 minutos.

Passo 8:

Enquanto isso, toste os pães restantes e distribua uniformemente rúcula ou espinafre, almôndegas e mussarela em cada pão.

Passo 9:

Decore com manjericão picado e/ou pimenta vermelha moída e sirva.

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