Salada chinesa de camarão

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Eu comi este prato em um banquete de casamento e foi muito bom. A doce lichia complementa bem as maçãs e os camarões. Também experimentei este prato com batatas em vez de maçãs, não é tão doce, ou experimente com ambos. Ótimo para um jantar leve de verão, ou como um surpreendente prato de potluck.

Preparação: 1 Hora25 Minutos
Cozinhar:
Total: 1 Hora25 Minutos
Porções: 6 servings
Calorias: 212.1 calories


Ingredientes Salada Chinesa de Camarão

  • 1 (11 onças) lata de fruta lichia, escorrida com suco reservado
  • 1 libra de camarão cozido - descascado e limpo
  • 3 maçãs Fuji - descascadas, sem caroço e em cubos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de maionese

  • Instruções para prepararSalada de Camarão Chinesa

    Passo 1:

    Em uma tigela grande, misture as lichias, os camarões e as maçãs. Misture o suco de limão e 1/4 xícara de suco de lichia reservado. Deixe gelar por 15 minutos.

    Passo 2:

    Retire da geladeira e escorra o líquido. Combine o líquido escorrido com maionese e misture com frutas. Leve para gelar por pelo menos mais uma hora e sirva frio.




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