Rolos de Geladeira II

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Você pode refrigerar essa massa fácil de fazer por até uma semana. Então esses deliciosos pãezinhos estarão prontos quando você quiser.

Ingredientes Rolos Frigoríficos II

1 1/2 xícaras de água morna (110 graus F/45 graus C)

1 colher de açúcar branco

1/2 colher de sopa de fermento biológico seco

1/4 xícara de manteiga, amolecida

3 colheres de açúcar branco

1 ovo

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 colher de sal

3 1/2 xícaras de farinha de trigo

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Instruções para prepararRolos de Geladeira II

Passo 1:

Em uma tigela pequena, dissolva o fermento na água morna. Deixe descansar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

Passo 2:

Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento, manteiga, açúcar branco restante, ovo, farinha de trigo integral e sal; bater bem. Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem após cada adição. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas e até uma semana.

Etapa 3:

Use uma faca serrilhada para cortar a massa em pedaços pequenos e uniformes. Modele a massa em rodelas e coloque em forminhas de muffins untadas. Deixe a massa crescer até quase dobrar, cerca de 60 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Passo 4:

Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até dourar.

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