Rolos de Geladeira II

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Você pode refrigerar essa massa fácil de fazer por até uma semana. Então esses deliciosos pãezinhos estarão prontos quando você quiser.

Preparação: 20 Minutos
Cozinhar: 20 Minutos
Total: 2 Hora40 Minutos
Porções: 24 rolls
Calorias: 258 calories


Ingredientes Rolos Frigoríficos II

  • 1 1/2 xícaras de água morna (110 graus F/45 graus C)
  • 1 colher de açúcar branco
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1/4 xícara de manteiga, amolecida
  • 3 colheres de açúcar branco
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sal
  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo

  • Instruções para prepararRolos de Geladeira II

    Passo 1:

    Em uma tigela pequena, dissolva o fermento na água morna. Deixe descansar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

    Passo 2:

    Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento, manteiga, açúcar branco restante, ovo, farinha de trigo integral e sal; bater bem. Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem após cada adição. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas e até uma semana.

    Etapa 3:

    Use uma faca serrilhada para cortar a massa em pedaços pequenos e uniformes. Modele a massa em rodelas e coloque em forminhas de muffins untadas. Deixe a massa crescer até quase dobrar, cerca de 60 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

    Passo 4:

    Asse em forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até dourar.




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