Recheio de Batata e Salsicha da Vovó Newman

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Um acompanhamento favorito que combina com tudo, desde um churrasco até um jantar de Ação de Graças. Sempre solicitado por amigos e familiares! Este prato congela bem e fica mais gostoso no segundo dia!

Ingredientes Recheio de Batata e Salsicha da Vovó Newman

6 batatas grandes descascadas e cortadas em quartos

1/4 xícara de leite desnatado

1 libra de linguiça de porco moída

1 pimentão verde, picado

1 cebola, picada

1 (1 libra) pão branco seco, crostas removidas e em cubos

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Instruções para preparar Recheio de Batata e Salsicha da Vovó Newman

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Passo 2:

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos. Escorra e amasse com o leite.

Etapa 3:

Enquanto isso, coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda. Cozinhe em fogo médio alto até dourar uniformemente. Misture o pimentão verde e a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Passo 4:

Dobre o pão em cubos nas batatas e, em seguida, dobre delicadamente na mistura de linguiça. Transfira para uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Passo 5:

Asse em forno pré-aquecido por 30 a 45 minutos, ou até que esteja bem aquecido.

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