Quadrados de caramelo

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Doce ou biscoito... você decide.

Ingredientes Quadrados de Caramelo

1 (14 onças) pacote de caramelos embalados individualmente, desembrulhados

3/4 xícara de encurtamento

2/3 xícara de leite evaporado, dividido

1 (18,25 onças) pacote de mistura para bolo de chocolate alemão

1 xícara de amendoim picado

1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

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Instruções para preparar Quadrados de Caramelo

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas.

Passo 2:

Misture o encurtamento e a mistura de bolo até ficar homogêneo. Misture 1/3 xícara de leite e amendoim; misture bem. A mistura ficará quebradiça.

Etapa 3:

Pressione metade da mistura na assadeira e leve ao forno por 8 minutos.

Passo 4:

Em fogo baixo, derreta os caramelos e 1/3 xícara de leite evaporado restante em banho-maria ou em uma tigela de vidro no microondas. Mexa frequentemente até derreter e ficar homogêneo. Polvilhe gotas de chocolate sobre a massa morna. Espalhe a mistura de caramelo sobre os chips. Polvilhe a mistura restante da mistura de bolo por cima.

Etapa 5:

Asse por 18 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até que o topo esteja dourado. Deixe esfriar antes de cortar em barras.

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