Pretzels macios grandes (rápido)

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Deliciosos pretzels macios em cerca de 20 minutos!

Ingredientes Pretzels Macios Grandes (Rápido)

1 1/2 xícaras de água morna

1 colher de açúcar branco

5 colheres de chá de fermento biológico seco

4 xícaras de farinha de trigo

1/4 xícara de manteiga derretida

1 colher de chá de sal grosso

1 ovo, batido

sal grosso a gosto

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Instruções para prepararPretzels macios grandes (rápido)

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Passo 2:

Misture a água e o açúcar em uma tigela até que o açúcar se dissolva; adicione fermento. Deixe a mistura repousar até que o fermento amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos.

Etapa 3:

Misture a farinha, a manteiga e o sal em uma tigela até misturar bem; adicione a mistura de fermento e mexa com um garfo até que a massa comece a grudar. Vire a massa em uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo.

Passo 4:

Corte a massa em 15 pedaços iguais e enrole cada pedaço entre as mãos em formas de corda com pelo menos a espessura de um lápis. Torça a massa no formato desejado e disponha em uma assadeira; pincele com ovo e polvilhe sal grosso sobre cada um.

Etapa 5:

Asse no forno pré-aquecido até que os pretzels estejam dourados e cozidos, de 8 a 12 minutos.

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