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Passe por cima dos ovos cremosos, há um novo deleite de Páscoa que certamente se tornará tão icônico quanto o seu centro cremoso. Um doce crocante de manteiga de amendoim Rice Krispies envolve um surpreendente centro de 'gema' doce, enquanto a doçura é compensada com uma casca de ovo feita de chocolate amargo. Claro, se você quiser que as guloseimas pareçam mais ovo, você pode cobri-las com chocolate branco. Você também pode usar sua receita favorita de guloseimas de arroz Krispies no lugar da que está aqui.
Bata o açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de manteiga, xarope de milho, extrato de baunilha, pitada de sal e corante amarelo em uma tigela até ficar homogêneo, adicionando corante alimentar conforme necessário até atingir a cor "gema" desejada. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos.
Derreta 6 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto até que a manteiga fique dourada e tenha uma fragrância de nozes, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione os marshmallows e a manteiga de amendoim e cozinhe e mexa até que os marshmallows e a manteiga de amendoim estejam derretidos e a mistura esteja bem combinada. Retire do fogo.
Misture o cereal de arroz e o sal kosher na mistura de marshmallow até que a mistura de cereais esteja bem combinada. Arrefecer à temperatura ambiente.
Enrole a mistura de "gema" em bolas do tamanho de chicletes, cerca de 1/2 colher de chá de mistura de "gema" por bola. Coloque cerca de 1/3 xícara de mistura de cereais em sua mão e forme-a em uma rodada de 2 polegadas; pressione um recuo no centro com o dedo e coloque 1 "gema" no recuo. Enrole o cereal ao redor da "gema" e aperte firmemente para formar uma forma de ovo. Repita com o restante da mistura de cereais e "gemas". Coloque os "ovos" completos em um prato e leve à geladeira até firmar, pelo menos 15 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria em banho-maria, mexendo sempre e raspando as laterais com uma espátula de borracha para não queimar. Use 2 garfos para mergulhar cada "ovo" de cereal no chocolate para cobrir completamente. Coloque os ovos acabados em um prato e leve à geladeira até que o chocolate endureça, pelo menos 15 minutos.