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Este é um prato muito fácil e delicioso que minha mãe costumava fazer. Tenho certeza que pode ser usado com outros peixes além do linguado. Minha mãe também costumava colocar queijo americano por cima antes de assar, o que era muito bom. Apreciar!
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Disponha o linguado em uma assadeira média. Pincele com manteiga, tempere com sal e pimenta e regue com o sumo de limão. Cubra com tomate, manjericão e alho em pó.
Cubra e asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o peixe seja facilmente desfiado com um garfo.