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Esta marinada de limão é ótima para frango grelhado.
Em uma tigela pequena, misture pimenta-limão, mostarda seca e alecrim seco esmagado.
Coloque as metades do peito de frango em uma tigela média. Esfregue com alho. Introduza a mistura de limão e pimenta e esfregue-a no frango. Despeje o suco de limão e o vinho branco seco. Cubra e leve à geladeira pelo menos 3 horas antes de grelhar.
Pré-aqueça uma grelha externa para fogo alto e rale levemente com óleo.
Cozinhe os peitos de frango marinados na grelha preparada até que a carne não esteja mais rosada e os sucos fiquem claros ou até o cozimento desejado.