Fajitas de frango no forno

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Fajitas de frango assadas no forno fáceis e deliciosas.

Ingredientes Fajitas de Frango Assadas no Forno

spray para cozinhar

2 pimentões vermelhos, fatiados

1 cebola grande, fatiada

2 quilos de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em tiras finas

1 (1 onça) pacote de mistura de tempero fajita, dividido

2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido

8 (6 polegadas) tortilhas de farinha

1/2 xícara de creme de leite ou a gosto

1/2 xícara de salsa ou a gosto

1/2 xícara de coentro fresco picado ou a gosto

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Instruções para preparar Fajitas de Frango Assadas no Forno

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Pulverize uma assadeira de vidro de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Passo 2:

Espalhe o pimentão vermelho e a cebola na assadeira.

Etapa 3:

Cubra as tiras de frango com algumas pitadas da mistura de tempero de fajita. Aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o frango temperado até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Passo 4:

Coloque o frango na assadeira com pimentão e cebola; cubra com o restante da mistura de temperos de fajita e óleo vegetal. Mexa até que o frango e os legumes estejam uniformemente revestidos.

Etapa 5:

Asse no forno pré-aquecido, mexendo na metade do cozimento, até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 30 minutos.

Etapa 6:

Coloque a mistura de frango em cada tortilha e cubra com creme azedo, salsa e coentro.

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