Chili de frango de fogão lento

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Isso é tão incrivelmente fácil, e eu fiz isso várias vezes. Adoro fazer isso para refeições congeladas e passar para meus amigos com novos bebês. Isso faz uma ótima refeição congelada; você pode adicionar todos os ingredientes em um saco de congelação antes ou depois de cozinhar e congelar.

Ingredientes Chili de Frango de Fogão Lento

1 colher de chá de óleo vegetal

2 metades de peito de frango sem pele e sem osso

2 xícaras de caldo de galinha

1 (15 onças) lata de feijão preto, lavado e escorrido

1 (15 onças) lata de feijão cannellini, escorrido e enxaguado

1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, escorrido e enxaguado

1/2 cebola amarela, picada

1 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó, ou mais a gosto

1 dente de alho, picado

1/2 colher de chá de cominho moído

1/2 colher de chá de páprica

1/2 colher de chá de mostarda em pó

1/2 colher de chá de alho em pó

1 pitada de molho picante (como Cholula), ou a gosto

1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto

1/2 xícara de creme de leite

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Instruções para preparar Chili de frango de panela lenta

Passo 1:

Unte levemente a panela de seu fogão lento com óleo vegetal.

Passo 2:

Coloque os peitos de frango no fundo da panela de cozimento lento; adicione caldo de galinha, feijão preto, feijão canelone, tomate em cubos, cebola amarela, pimenta em pó, alho, cominho, páprica, alho em pó, molho picante, sal e pimenta preta.

Etapa 3:

Cozinhe em Low por 6 horas (ou em High por 3 horas).

Passo 4:

Retire os peitos de frango da panela para uma tábua de corte. Desfie o frango em tiras com um garfo e devolva-o à mistura na panela; adicione o creme de leite e mexa.

Etapa 5:

Continue cozinhando em Low por mais 30 minutos.

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