Camarão Manjericão

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Isto foi-me dado pela minha amiga Elaine. É uma das receitas de camarão mais deliciosas para o churrasco que já comi, e é muito fácil. Meu filho comeria a receita inteira se eu não o observasse.

Ingredientes Camarão Manjericão

2 1/2 colheres de azeite

1/4 xícara de manteiga, derretida

1 1/2 limão, espremido

3 colheres de sopa de mostarda Dijon (como Grey Poupon Country Mustard™)

1/2 xícara de folhas de manjericão fresco picadas

3 dentes de alho, picados

sal a gosto

Pimenta branca

3 quilos de camarão fresco, descascado e limpo

espetos

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Instruções para prepararCamarão de Manjericão

Passo 1:

Em um prato ou tigela rasa e não porosa, misture o azeite e a manteiga derretida. Junte o suco de limão, a mostarda, o manjericão e o alho e tempere com sal e pimenta branca. Adicione o camarão e misture para revestir. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Passo 2:

Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Retire os camarões da marinada e enfie nos espetos. Descarte a marinada.

Etapa 3:

Grelhe levemente com óleo e arrume os espetos na grelha pré-aquecida. Cozinhe por 4 minutos, virando uma vez, ou até ficar opaco.

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