Camarão e Polenta na Air Fryer

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Bolinhos crocantes de polenta fritos ao ar cobertos com camarão, tomate e manteiga temperada.

Ingredientes Air Fryer Camarão e Polenta

Polenta de tubo de 1/2 (16 onças), cortada em 6 rodadas

2 colheres de chá de azeite extra-virgem, divididas

sal e pimenta preta moída a gosto

8 onças de camarão jumbo congelado descongelado - escorrido, descascado e desenvolvido

12 tomates uva

2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida

2 colheres de chá de salsa fresca picada

1 colher de chá de molho de pimenta

1/2 colher de chá de tempero de pimenta-limão

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Instruções para preparar Camarão e Polenta na Air Fryer

Passo 1:

Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus F (200 graus C).

Passo 2:

Coloque as rodelas de polenta em uma superfície de trabalho limpa. Pincele os dois lados com 1 colher de chá de azeite e tempere com sal e pimenta; deixou de lado.

Etapa 3:

Misture os camarões e os tomates em uma tigela. Adicione 1 colher de chá restante de azeite e misture bem. Use pinças para transferir os tomates para a cesta da fritadeira.

Passo 4:

Cozinhe os tomates na fritadeira pré-aquecida até formar bolhas, cerca de 2 minutos. Transfira os tomates para uma tigela grande e esmague com uma colher de pau.

Passo 5:

Coloque o camarão na cesta da fritadeira e cozinhe por 10 minutos. Transfira o camarão para a tigela com os tomates esmagados.

Passo 6:

Coloque as rodelas de polenta na cesta da fritadeira e cozinhe por 15 minutos. Vire e cozinhe até dourar, 15 minutos a mais.

Passo 7:

Enquanto as rodelas de polenta estiverem cozinhando, misture a manteiga, a salsa, o molho de pimenta e o tempero de pimenta-limão em uma tigela e misture bem.

Passo 8:

Divida os bolos de polenta entre 2 pratos de servir. Espalhe a mistura de tomate e camarão por cima e sirva com manteiga temperada.

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