Caçarola de tortellini de frango

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Esta caçarola de frango é fácil, agradável, quente e reconfortante.

Preparação: 15 Minutos
Cozinhar: 1 Hora25 Minutos
Total: 1 Hora50 Minutos
Porções: 1 9x13-inch pan
Calorias: 451.5 calories


Ingredientes Caçarola de Tortellini de Frango

  • 1 libra de metades de peito de frango sem pele e desossadas
  • 2 dentes de alho, descascados e esmagados
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 2 (12 onças) pacotes de tortellini de queijo
  • spray para cozinhar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 6 cebolinhas verdes, fatiadas
  • 2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado, dividido
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 lata (10,75 onças) de creme condensado de sopa de cogumelos
  • 1 (10,75 onças) lata de creme condensado de sopa de galinha
  • 2 (4 onças) de cogumelos de botão de latas, escorridos e fatiados

  • Instruções para prepararCaçarola de Tortellini de Frango

    Passo 1:

    Coloque o frango e o alho em uma panela de sopa. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver; reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, até que o frango não esteja mais rosado no centro e os sucos saiam claros, cerca de 30 minutos. Retire da panela; deixe esfriar 10 minutos. Corte em pedaços pequenos. Deixou de lado.

    Passo 2:

    Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o tortellini na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme à mordida, 10 a 12 minutos. Escorra e reserve.

    Etapa 3:

    Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte um recipiente de vidro à prova de forno de 9 x 13 polegadas (como Pyrex) com spray de cozinha.

    Passo 4:

    Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione as cebolas verdes, 1 xícara de queijo Monterey Jack, creme de leite, creme de sopa de cogumelos e creme de canja de galinha; cozinhe até aquecer, 5 a 7 minutos.

    Etapa 5:

    Combine frango em cubos, tortellini, molho de creme e cogumelos em uma tigela grande. Despeje na assadeira Pyrex de 9 x 13 polegadas preparada. Cubra com o restante da xícara de queijo Monterey Jack.

    Etapa 6:

    Asse no forno pré-aquecido até borbulhar e o topo ficar dourado, 30 a 45 minutos.




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