Caçarola de café da manhã III

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Ovos, linguiça (ou bacon), batatas e queijo, tudo em um prato conveniente. Pode ser feito à noite e assado na manhã seguinte.

Ingredientes Caçarola de Café da Manhã III

6 batatas assadas

1 libra de linguiça de porco moída

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola, fatiada

2 colheres de chá de sal temperado

1 xícara de queijo cheddar ralado

12 ovos levemente batidos

Sal e pimenta a gosto

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Instruções para preparar Caçarola de Café da Manhã III

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente uma assadeira média.

Passo 2:

Pique as batatas com um garfo, coloque em uma assadeira média e leve ao forno por 30 minutos, ou até ficar macio, mas firme. Retire do fogo, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.

Etapa 3:

Cozinhe e mexa a linguiça em uma panela média em fogo médio até dourar uniformemente; ralo.

Passo 4:

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Misture as batatas e a cebola na panela e cozinhe até que as batatas estejam douradas e a cebola macia, cerca de 10 minutos. Polvilhe com sal temperado. Coloque a mistura de batata na assadeira preparada. Cubra com salsicha. Polvilhe com queijo, cubra com ovos e tempere com sal e pimenta.

Passo 5:

Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que os ovos estejam totalmente cozidos.

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