Bundt Pan Chicken

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Assado em uma forma Bundt, este frango fica crocante por fora e super úmido por dentro. Experimente, ajuste, não ajuste, tire uma foto, revise e me diga o que você pensa.

Preparação: 15 Minutos
Cozinhar: 50 Minutos
Total: 70 Minutos
Porções: 1 whole chicken
Calorias: 342.6 calories


Ingredientes Bundt Pan Chicken

  • 1 (2 1/2 libra) de frango inteiro, ou mais a gosto
  • 5 batatas vermelhas picadas ou a gosto
  • 8 cenouras, picadas
  • 1 cebola, picada
  • 3 colheres de sopa de azeite, divididas
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 1 talo de aipo
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó

  • Instruções para preparar Bundt Pan Chicken

    Passo 1:

    Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C). Cubra o buraco de uma forma de tubo canelado (como Bundt) com papel alumínio.

    Passo 2:

    Seque o frango com uma toalha de papel. Misture as batatas, as cenouras e a cebola em uma tigela com 2 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta. Coloque os legumes no fundo da forma preparada.

    Etapa 3:

    Corte o aipo em 2 pedaços. Coloque na cavidade do frango e coloque o frango na vertical sobre o centro coberto de papel alumínio da assadeira preparada. Esfregue o azeite restante no frango; polvilhe com sal, pimenta e cebola em pó.

    Passo 4:

    Asse no forno pré-aquecido até que não esteja mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de 50 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa, perto do osso, deve indicar 165 graus F (74 graus C). Retire o frango do forno e transfira para um prato. Cubra com uma folha dupla de papel alumínio e deixe descansar em uma área quente por 5 minutos antes de cortar.




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