Bolo de Abobrinha com Chocolate I

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Este bolo pode ser congelado por até 6 meses. Para fazer leite azedo, misture 1/2 xícara de leite com 2 colheres de chá de suco de limão e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes Bolo de Abobrinha com Chocolate I

1/2 xícara de manteiga

1/2 xícara de óleo vegetal

1 3/4 xícaras de açúcar branco

2 ovos

1/2 xícara de leite azedo

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de cravo moído

1/2 colher de chá de sal

4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

2 1/2 xícaras de abobrinha ralada

1/4 xícara de nozes moídas

1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo

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Instruções de preparoBolo de abobrinha com chocolate I

Passo 1:

Bata a manteiga ou margarina, o óleo vegetal e o açúcar.

Passo 2:

Adicione os ovos, o leite azedo e a baunilha. Misture bem.

Etapa 3:

Em uma tigela separada, peneire os ingredientes secos juntos.

Passo 4:

Misture os ingredientes secos na mistura de manteiga.

Passo 5:

Adicione a abobrinha ralada e misture bem.

Passo 6:

Espalhe em uma forma untada e enfarinhada de 9 x 13 polegadas. Polvilhe nozes e gotas de chocolate por cima.

Passo 7:

Asse em forno pré-aquecido a 325 graus F (165 graus C) por 45 minutos.

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