Biscoitos de Manteiga de Amendoim e Banana

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Sabores sutis tornam esses biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim e banana mais saudáveis. Eu misturo os ingredientes o tempo todo usando o que tenho à mão.

Ingredientes Biscoitos de Manteiga de Amendoim-Banana

spray para cozinhar

1 ovo

1 xícara de manteiga de amendoim

1/2 xícara de aveia instantânea simples

1 banana média

1/4 xícara de açúcar branco

1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo

1 colher de extrato de baunilha

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Instruções para preparar Cookies de Manteiga de Amendoim-Banana

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Cubra uma assadeira com spray de cozinha.

Passo 2:

Bata o ovo em uma tigela grande. Adicione a manteiga de amendoim, aveia. banana, açúcar, lascas de chocolate e extrato de baunilha. Coloque bolas de 1 polegada de massa na assadeira preparada; pressione as bolas com uma colher.

Etapa 3:

Asse no forno pré-aquecido de 9 a 12 minutos; biscoitos parecerão um pouco crus. Deixe esfriar 10 minutos antes de servir.

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