Batata Frita Assada Alho-Parmesão

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Todo mundo adora batatas assadas, e as batatas alevinos têm um toque natural de doçura que as torna uma boa alternativa para outras batatas. Eles combinam bem com quase tudo, de bife grelhado a frango marsala. As possibilidades são infinitas! O queijo parmesão e o alho douram no forno para obter pedaços crocantes de sabor.

Preparação: 10 Minutos
Cozinhar: 20 Minutos
Total: 30 Minutos
Porções: 4 servings
Calorias: 186.8 calories


Ingredientes Batata Frita Alho-Parmesão Assada

  • 1 libra de batatas alevinos, cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 2 colheres de azeite
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

  • Instruções para prepararBatata Frita Alho-Parmesão Assada

    Passo 1:

    Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

    Passo 2:

    Misture as batatas, alho, queijo parmesão, raspas de limão, sal e pimenta preta juntos em uma tigela. Regue com azeite e misture novamente até ficar homogêneo.

    Etapa 3:

    Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Adicione a manteiga e aqueça até derreter. Adicione as batatas; cozinhe e misture até ficar uniformemente revestido com manteiga, cerca de 2 minutos. Leve a frigideira ao forno pré-aquecido.

    Passo 4:

    Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até ficarem macias, jogando as batatas na metade do tempo. Retire do forno e cubra com salsa.




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