A famosa lama de Caroline

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Essa receita ganhei da minha sogra. É uma raspadinha maravilhosa, leve e refrescante que todos nós amamos. Ela sempre adicionava uma cereja, para dar cor. Você pode fazer isso usando refrigerante com sabor de limão em vez de ginger ale, se quiser. Ajuste a quantidade de refrigerante dependendo de quão forte você gostaria que a bebida fosse.

Ingredientes A famosa raspadinha de Caroline

9 xícaras de água

2 xícaras de açúcar branco

4 (2 g) saquinhos de chá verde

1 (12 onças fluidas) pode concentrado de suco de laranja congelado

1 (12 onças fluidas) pode concentrado de limonada congelada, descongelada

2 xícaras de vodca

4 litros de refrigerante de gengibre

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Instruções para preparar a famosa raspadinha de Caroline

Passo 1:

Em uma panela grande, coloque 7 xícaras de água para ferver. Misture o açúcar, mexa e deixe esfriar.

Passo 2:

Em uma panela pequena, coloque 2 xícaras de água para ferver. Retire do fogo, adicione os saquinhos de chá e deixe em infusão por 10 a 15 minutos. Deixe esfriar.

Etapa 3:

Retire os saquinhos de chá do chá e despeje o chá na mistura de água e açúcar. Misture o suco de laranja, a limonada e a vodka. Mexa bem para combinar os ingredientes. Transfira a mistura para uma tigela que possa ir ao freezer e coloque a mistura no freezer. Mexa de vez em quando até estar pronto para servir.

Passo 4:

Para servir: Em um copo gelado, despeje 2/3 xícara de raspadinha e 1/3 xícara de ginger ale.

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